Bilmiyorum bu tatliyi
nasil tarif etsem.Benim gibi tatli dusmani birisine sorarsaniz butun tatlilar mukemmeldir,ama sakizli muhallebiyle farkli bir bagimiz var.Cunku gece gec saatlerde bastiran tatli istegini sizi hic yormadan bastirmayi basariyor.Bundan dolayi benim gibi tatli seviyorsaniz kriz aninda ilk yaniniza almaniz gerekenlerden birisi.....
MALZEMELER:
nasil tarif etsem.Benim gibi tatli dusmani birisine sorarsaniz butun tatlilar mukemmeldir,ama sakizli muhallebiyle farkli bir bagimiz var.Cunku gece gec saatlerde bastiran tatli istegini sizi hic yormadan bastirmayi basariyor.Bundan dolayi benim gibi tatli seviyorsaniz kriz aninda ilk yaniniza almaniz gerekenlerden birisi.....
- 5 bardak süt
- 3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 kahve fincanı un
- 1.5 bardak toz şeker
- 1 paket damla sakızı
YAPILISI:
Geniş bir tencerede yağı erittikten sonra unu tencereye koyalim. Sürekli karıştırarak kavuralim. Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyip, koyulaşana kadar karıştırdıktan sonra şekeri ekleyelim. Damla sakizini da tencereye koyduktan sonra bir asim daha pisirdikten sonra tencereyi ocaktan alalim. Oluşan karışımı 15-20 dakika kadar mikser ile çırpalim. Servis yapmak istedigimiz cup ,tabak.kase vs. yukardan yuzu kopuk kopuk olacak sekilde bosaltalim ve alıp soğumaya bırakalim. Servis yapmadan önce üzerine bir top dondurma,tarcin,dovulmus ceviz veya findik ekleyebiliriz. Afiyet olsun.
